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Lo Champagne Grand Cru Brut Nature Réserve di Gosset-Brabant proviene da uve pinot nero del comune di Ay e chardonnay dai comuni di Ay e Chouilly, nella Vallée de la Marne, con esposizione sud/sud-ovest e terreni condotti secondi i canoni dell'agricoltura biologica. La vinificazione è effettuata in acciaio inox, senza alcun passaggio in legno, mentre l'affinamento sui lieviti dura 30 mesi. Utilizzo del 25% di vini di riserva. Non dosato. Champagne di grande purezza.
GOSSET-BRABANT
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