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Serata "Altamarea" Delizie del Mare & Champagne - 26 marzo 2025
ART:
Serata "Altamarea" Delizie del Mare & Champagne - 26 marzo 2025
Mercoledì 26 Marzo 2025 - ore 20:00
Serata "Altamarea" Delizie del Mare & Champagne
Con la prima delle 4 Grandi Serate made in Enoteca Centrale del 2025, faremo un meraviglioso viaggio sensoriale tra i sapori autentici del nostro mare, esaltati dall’eleganza delle bollicine di 4 tra le più prestigiose Maison de la Champagne.
Dalla freschezza di scampi, gamberi e ostriche alla ricchezza di piatti che raccontano il Mediterraneo – come il merluzzo profumato ai limoni della Costiera e la tradizionale “Mescafrancesca” di Gragnano – ogni portata è un omaggio alla qualità e alla tradizione culinaria italiana.
Ad accompagnare questa esperienza esclusiva, una selezione di Champagne d’eccellenza:
- Thienot Brut – raffinato e armonico, perfetto con i crudi
- Michel Arnould Rosé Cuvée de Fleur – elegante e fruttato, una carezza per il palato
- Pascal Doquet "Horizon" – minerale e complesso, l’incontro perfetto con i sapori del mare
- Michel Arnould Réserve Grand Cru – struttura e profondità, per chi ama bollicine di carattere
- Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Noirs – potente ed espressivo, chiusura perfetta di una serata indimenticabile
Un incredibile equilibrio tra mare e Champagne, per una notte di pura eccellenza.
Prenotate il vostro tavolo e lasciatevi trasportare dall’AltaMarea!
** Il Menù della Serata **
• Crudité di Scampi e Gamberi •
• Tartare del meglio del pescato del giorno •
• Selezione di Ostriche Special dell’Enoteca Centrale •
• Cod Fish al vapore con patate e olive, profumato con i Limoni della Costiera Amalfitana •
• Sautè di Frutti di Mare con crostini di pane di Altamura •
• “Mescafrancesca” di Gragnano trafila di bronzo “Le Delizie di Mattia” con Fagioli Cannellini AM…Mare,
frutti di mare e profumata ai Limoni della costiera Amalfitana •
• Pescato del giorno cotto intero al forno con la Scarola, olive e capperi •
• Il Nostro Gelato Artigianale alla Mandorla di Noto •
**** Coloro che hanno intolleranze alimentari possono segnalarlo in fase
di prenotazione per concordare piatti alternativi. ****
** Menù euro 175,00 a persona - Tutto incluso **
N.b.: Le immagini dei prodotti sono indicative e non vincolanti.
La scelta dei prodotti è legata alla disponibilità del giorno.
Serata "Altamarea" Delizie del Mare & Champagne
Con la prima delle 4 Grandi Serate made in Enoteca Centrale del 2025, faremo un meraviglioso viaggio sensoriale tra i sapori autentici del nostro mare, esaltati dall’eleganza delle bollicine di 4 tra le più prestigiose Maison de la Champagne.
Dalla freschezza di scampi, gamberi e ostriche alla ricchezza di piatti che raccontano il Mediterraneo – come il merluzzo profumato ai limoni della Costiera e la tradizionale “Mescafrancesca” di Gragnano – ogni portata è un omaggio alla qualità e alla tradizione culinaria italiana.
Ad accompagnare questa esperienza esclusiva, una selezione di Champagne d’eccellenza:
- Thienot Brut – raffinato e armonico, perfetto con i crudi
- Michel Arnould Rosé Cuvée de Fleur – elegante e fruttato, una carezza per il palato
- Pascal Doquet "Horizon" – minerale e complesso, l’incontro perfetto con i sapori del mare
- Michel Arnould Réserve Grand Cru – struttura e profondità, per chi ama bollicine di carattere
- Canard-Duchêne Charles VII Blanc de Noirs – potente ed espressivo, chiusura perfetta di una serata indimenticabile
Un incredibile equilibrio tra mare e Champagne, per una notte di pura eccellenza.
Prenotate il vostro tavolo e lasciatevi trasportare dall’AltaMarea!
** Il Menù della Serata **
• Crudité di Scampi e Gamberi •
• Tartare del meglio del pescato del giorno •
• Selezione di Ostriche Special dell’Enoteca Centrale •
• Cod Fish al vapore con patate e olive, profumato con i Limoni della Costiera Amalfitana •
• Sautè di Frutti di Mare con crostini di pane di Altamura •
• “Mescafrancesca” di Gragnano trafila di bronzo “Le Delizie di Mattia” con Fagioli Cannellini AM…Mare,
frutti di mare e profumata ai Limoni della costiera Amalfitana •
• Pescato del giorno cotto intero al forno con la Scarola, olive e capperi •
• Il Nostro Gelato Artigianale alla Mandorla di Noto •
**** Coloro che hanno intolleranze alimentari possono segnalarlo in fase
di prenotazione per concordare piatti alternativi. ****
** Menù euro 175,00 a persona - Tutto incluso **
N.b.: Le immagini dei prodotti sono indicative e non vincolanti.
La scelta dei prodotti è legata alla disponibilità del giorno.
Disponibilità: Non disponibile
175,00 €
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Descrizione prodotto
Dettagli
Termini di cancellazione / Cancellation Policy
Enoteca Centrale per la Serata:
- Fino a 15 giorni prima della data della serata nessuna penalità;
- da 14 a 10 giorni prima 50% dell'intero importo della serata;
- da 9 a 4 giorni prima 75% dell'intero importo della serata;
- da 3 giorni prima alla data oppure no show 100% dell'intero importo della serata.
Enoteca Centrale per la Serata:
- Fino a 15 giorni prima della data della serata nessuna penalità;
- da 14 a 10 giorni prima 50% dell'intero importo della serata;
- da 9 a 4 giorni prima 75% dell'intero importo della serata;
- da 3 giorni prima alla data oppure no show 100% dell'intero importo della serata.
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